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鬼魅重重。萬聖滋「魅」

2013年10月21日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1507
鬼魅的萬聖節,你喜歡嗎?! 萬聖節,你又預備好活動了嗎?!
這個萬聖節,不如黎到蒂樂文娜公館,嘆返個「鬼魅下午茶」吧?! 蒂樂文娜公館的FINDS可是香港首間及唯一一間的北歐餐廳及酒吧。由駐店名廚 Jaakko Sorsa主理的菜式獲獎無數。餐廰名子也是來自於芬蘭 (FINLAND)、冰島 (ICELAND)、挪威 (NORWAY)、丹麥 (DENMARK)及瑞典 (SWEDEN)北歐五國所組成。很有意思呢~~
而FINDS除了積極參與Green Monday素食運動,更是全港第一間西餐廳參與世界自然基金會的環保海鮮菜單計劃。 在這特別的萬聖節,FINDS 特別於10月25日至11月3日下午3點至5點半,推出十分滋「魅」的「鬼魅下午茶」!! 一共十二款的美食,定價是HK$288,當中除了下午茶Set,還包括了兩杯飲品。等Staice 一一為大家介紹吧~~~
先黎鬼魅十足的「鬼眼健东士芝士蛋糕」及「小棺材南瓜餅」!!
「鬼眼」是由黑啤酒及朱古力製成。十分生動,再配以紅莓醬,真的驚嚇十足! 而左手邊的是「健力士芝士蛋糕」,當中的芝味濃郁,令人回味!~ 而右手邊的「小棺材南瓜餅」,這可是我很喜歡的甜品之一。南瓜味的濃郁度剛好,而且不會太甜。而「小棺材」可是外膽內軟。在「棺材」內可是軟綿綿的南瓜醬,很好味~~~
還有別緻可愛的小十字架,造型吸引~~
哎呀,我粒眼珠跌咗落黎! 黑啤酒製成的鬼眼,白色部份是白朱古力。黑瞳部份是黑朱古力。 放入口中咬開,有微微的爆醬效果!「鬼魅」感十足呢~~~
食完了眼睛,也要把腦袋食下去~~~ 這是像腦袋形狀的「焦糖冧酒栗子配金箔」。 用焦糖冧酒浸過的栗子,有微微的酒味,加上微甜的焦糖。 而栗子也保留了口感,不會過淋,酒味及焦糖味也微微滲入栗子中。 加上了金箔,就豪氣感十足了!
另外,還有令女仕們瘋狂的萬聖馬卡龍~~~
橙色馬卡龍,中間是朱古力醬。上邊還有蜘蛛網,十分可愛~~
最喜歡,當然是不太甜,怕肥的女仕們,可以少一點擔心吧?!
opps~ 這樣的血塊是什麼?! 這可是用上分子料理的方式,把Campari、迷迭香糖漿、牛奶混合成的血細胞「馬天尼珍珠」!!! 血紅色的,可真嚇人!
一啖放入口,就有一股濃郁的酒味! 外層的糖衣一爆,內裡的醬般酒香,滿佈口腔,回味良久。
萬聖節,怎可以少了南瓜?!?!
這可是特別為萬聖節而設的萬瓜萬聖特飲!
不要以為這是一杯以南瓜製成的特飲。南瓜也只不過是裝飾罷了!~
從南瓜中取出,就是這一杯:Only For Your Eye!! 單看造型,就夠晒鬼魅了!
這是一杯以百里香伏特加、杏仁酒、橙汁和番石榴糖漿調製而成的雞尾酒! 眼睛部份,是以玫瑰果凍製成的,賣相怪誕嚇人!但卻滋味滿分!每杯是港幣$80~~ 除了以上特別的萬聖節限定下午茶外。整個Tea Set還有其他的部份!
美味鬆軟的鬆餅!
配上三款不同的醬料,食出不同的風味~~
還有小巧可愛的三文治!
咸點方面,這裡也做得很出色! 磨菇醬的小點心、三文魚醬的咸點也十分美味!
說到芬蘭,出名的當然是三文魚。所以有關三文魚的茶點,同樣是美味絕頂!
這裡的三文魚,可是來自於芬蘭,這麽一小件,也真的不夠喉啊~~ ^^
令人回味的萬聖節下午茶,你也不能錯過吧? 快黎Finds一同品嚐吧~~ ^^
Address: 1/F, The Luxe Manor 39 Kimberley Road Tsim Sha Tsui, Hong Kong Webstie: www.finds.com.hk Fans Page: www.facebook.com/FINDShongkong
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