Food & Beverages

✿ 不怕三高,只有三低 ❤ 北方餃子源

2015年08月08日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1421
不經不覺在灣仔工作都有五年多快六年了! 很多時候都會周圍搵「食」   在藍屋附近的《北方餃子源》 從前走過已被它的古色古香所吸引著~ 起初以為是一個中菜館,需要一大班朋友去食先好 因為我胃口比較細,每次吃的東西不是太多! 如果只得一兩個人的話,我怕試的菜式會很少~   不過最近朋友們相約到這裡食晚餐 這才發現,原來這裡就算獨自來也可! 點解?Let's go....   《北方餃子源》門外古色古香 內裡更是很傳統的一家食店!   不過這裡原來大有來頭。 早兩年也獲得灣仔區最喜愛的食肆名銜呢!   看見牆上的圖片,這裡有很多美食呢!   夏天有點口渴~ 所以先來一杯凍的山楂茶,酸咪咪加上冰凍感 十分解渴,令人感到好爽呢!   一大班朋友,可以一次試多幾款! 首先來個〖醬汁拌青瓜〗 有別於出面的醋味青瓜 這裡的味道比較清,帶點點的酸跟辣~ 餐前小吃,野味又開胃。   〖京醬茄子〗 這款小吃我還是頭一次遇到~ 冰凍的茄子淋上特別的京醬 味道清淡得來,又有京醬的野味! 不油不膩,感覺一個人也可以吃一整碟 XDDD   山東手撕雞〗 這裡的手撕雞每條都好厚好大,很有口感 肉質嫩滑而醬汁也不是太濃味 很適合喜歡清的朋友!   〖蒜蓉白肉〗 內質很煙韌,而喜見肉的脂肪並不多! 所以較為健康呢~   〖碧綠素菜餃〗 吃素的朋友有福了,這裡有素食~ 所以一大班人裡面也可以照顧得到素食的朋友。 味道亦是很清的,咬落去第一口吃到濃濃的白菜味 喜歡它有木耳,所以口感很豐富!   〖鮮肉冬菇香菜餃〗 哈哈,唔好意思,幅圖打錯字! 起初聽見朋友點這個餃子時,我會怕 因為我怕一些濃味的菜,例如芹菜及唐蒿等等 不過,我喜歡咩都試的,所以也試了。。 結果出乎意料,菜的味道不會濃得令我不喜歡 整個餃子的味道協調得很不錯~ 那種菜味洽到好處,不會蓋過了冬菇的味道! 所以我好喜歡。   〖京蔥羊肉餃〗 喜歡羊肉的朋友,必定會好喜歡這個餃子! 因為羊肉的味道好香,肉質並不會是厚實的 配上了京蔥後,完完全全發揮了北方餃子的味道~ 我好想念在北京時吃的餃子呢~   〖鮮肉韭菜餃 這裡的餃子皮真是薄的 所以每一口咬下去都感到餡很多~ 嘻,我呢,雖然不喜歡濃味菜 我卻很喜歡韭菜,但就必需要熟的 生的韭菜會有臭青味~ 這裡的韭菜餃味道濃,像我喜歡吃的韭菜餡餅 不過濃得來我又喜歡它不像有味精的感覺 吃下去不會覺得膩。   〖茴香牛肉餃〗 嘩!這個呢,絕對是最野味的!!! 超脆的外層,入面肉汁非常豐富 所以吃的時候要好小心,否則分分鐘會弄到衣服也是汁!   哈,要不是我喉嚨有點痛,我必定要吃半打~   〖醉雞翼〗 餃子以外,我們還點了醉雞 或者之前吃的實在比較清,相對來說這個有點咸~ 而酒香很好,沒有那種苦澀味! 唉,我都好想自家弄到這個菜式,奈何每次都會有苦澀味 所以還是出來吃吧了~   〖豆沙窩餅〗 最後幾個女仔點可以不吃甜品 這裡雖然有麵食或是飯提供,不過我們反而留肚吃甜品 :P 豆沙窩餅不負眾望,外層十分香脆,脆得像吃餅!! 而豆沙餡則是低甜的! 貫徹了這裡的清新菜式~   〖薑茶芝麻湯丸〗 薑茶的辣度指數很高!!! 喝下去後,辣是在喉嚨那裡揮發出來的!! 不能吃辣的朋友,要小心小心 XDDD       總括來說,這裡的食物都屬清淡的~ 低濃味、低油及低脂肪~ 人家怕三高,這裡有三低 回家後亦不會有口渴感,實在是一間值得再次幫襯的店子!   喜歡吃餃子的朋友,定必要來試試!   ~~~~~~   《北京餃子源》
 
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