Food & Beverages

✿ 每一顆用心打造的朱古力 ❤ Agnès b. Délices ~ 全新法式手造夾心朱古力發佈活動

2014年10月13日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1568
最近Agnès b. Délices又有新搞作! 就是整個夾心朱古力系列來個大變身 將24款不同口味歸分為4大類別: 香脆系列(Crunchy)、果香系列(Fruity)、忌廉系列(Ganache)以及。。 我最喜愛的酒味系列(Wine) 基本上就以圖案的顏色區分 Crunchy ~綠色 Fruity ~橙色及黃色 Ganache ~紅色及粉紅色 Wine ~ 紫色   以後去店買朱古力時,就容易挑選好多啦   另外,24款口味當中,今次加入了五款全新登場的口味 包括:  伯爵茶黑朱古力、番石榴黑朱古力、榛子脆米黑朱古力、 香草黑朱古力以及海鹽焦糖牛奶朱古力   wow.. 然後蔓地就出席了這個夾心朱古力的發佈活動!   ~~~~~~   去到現場就看見這個朱古力"礦場" 哈哈,我想說。。 看見那一磚磚的朱古力,心想可以就這樣咬來吃嗎? XDD   是次發佈活動,《agnès b. Délices》的首席朱古力大師Rocky 再次出場! 今次就是他來跟我們講解品嚐朱古力的專業技巧 以及介紹全新的夾心朱古力系列 嘻嘻,看見碟子上的朱古力 分到哪是Crunchy,哪是Fruity嗎、哪是Ganache嗎?^.^ agnès b. Délices》的朱古力每顆都是10-18g 吃法儘量都是分兩口吃^.^   事不宜遲。。開始! 首先是試【香脆米黑朱古力】 屬於綠色的〖Crunchy香脆系列〗   以黑朱古力作外層,內裡是榛子醬與脆米粒 Rocky還特地預備了原材料給我們品嚐 那一大磚的就是超濃郁的榛子醬 好香好甜!配合了外層的黑朱古力可謂天衣無縫 朱古力咬下去,甜度變為剛剛好! 而且內裡的脆米粒增添了豐富的層次感 相信大人小朋友都會好喜歡 我呢。。就好愛吃。。 如果有一大盒給我 相信在家我可以一次過吃一打 XDDD   〖Crunchy香脆系列〗的【榛子餅乾黑朱古力】 這款跟之前的朱古力同樣是用上榛子醬 不過這次Rocky將榛子醬弄得更軟身的醬 混合餅乾變成榛子餅乾的夾心 這顆朱古力更為甜,入口口感亦更為豐富 脆卜卜的好適合作為下午茶的甜點! 配上英式茶喝,滋味無窮^^~  
〖Ganache忌廉系列〗的【海鹽焦糖牛奶朱古力】   這是整個系列裡面唯一一顆用上牛奶朱古力面的朱古力 嗜甜的朋友必定會愛上! 內裡是香濃的焦糖配上清新的海鹽 外層是柔滑的牛奶味 香滑濃郁的甜味夾雜著淡淡的咸味 味道互相交織,好特別的感覺!   〖Crunchy香脆系列〗的【榛子脆片黑朱古力】 繼續是榛子的誘惑 這次Rocky將純榛子醬,創造出獨特的榛子脆片 在外層噴上可可油,變成非常酥脆的脆片! 嘻嘻,單獨也吃好好味!   將它混在香醇的黑朱古力之中 特愛榛子果仁的朋友,定必喜歡這顆無法抗拒的朱古力  
〖Ganache忌廉系列〗的【特濃夾心朱古力】 以83%濃度的可可製作出來的特濃忌廉黑朱古力 內裡是綿綿細密的忌廉餡料 吃下它感到特別軟身,感覺比之前的特別滑 而且仍然是不會吃到膩 嘻嘻,好衰呢!一開始吃就不能停口了~ 同場加映是Rocky預備了100%純黑朱古力給我們試!!! 嘩!!!依世女也沒有試過如此苦的朱古力~ 雖然我並不喜歡,但它的甘香味一試難忘  
〖Crunchy香脆系列〗的【開心果黑朱古力】 嘻嘻!!喜歡開心果味甜品的朋友請舉手! 蔓地最愛這家的開心果點朱古力 由意大利入口的100%開心果果醬 非常香濃以及幼滑細緻 與黑朱古力的外層形成美妙的層次 絕對是開心果迷不能錯過的朱古力 現場Rocky也預備了開心果粒給我們試 一小顆的,有淡淡的甜味 將原粒的開心果製作出來的開心果果醬 帶有少少香烤味 細問下才知道製作過程中會先將原粒開心果烤焗呢!  
〖Fruity果香系列〗的【番石榴黑朱古力】 吃過一系列濃郁而甜的朱古力後 這次試吃的是全新登場的【香石榴黑朱古力】 內裡的番石榴醬,看上去以及吃上去都像雪芭 好清新及清甜 原來是打溶了番石榴後,再直接放進冰箱中Frozen它 因為怕朱古力蓋過生果味 所以這款朱古力內裡用上的是白朱古力! 然後,在外層則用上黑朱古力 到最後這顆朱古力的便能維持適中的甜度 而且層次感非常豐富! 整顆朱古力吃下去,感覺很Creamy而少少甜中帶酸 好易入口,好好吃   〖Ganache忌廉系列〗的【香草黑朱古力】 Ganache是一種加入乳製品軟化製成的朱古力 這種朱古力會特別柔軟及易溶化
 
這顆香草黑朱古力
內裡就是用上雲呢拿、牛油以及忌廉
忌廉含油及水份,可以幫助乳化
所以這顆朱古力涵料特別軟身以及幼滑
很快便在口裡溶化了
 
我好愛這顆朱古力。。
這時候便忍不住要跟朋友們來個合照
嘻嘻,一大個b.字!就是我愛的agnès b.
 
〖Ganache忌廉系列〗的【伯爵茶黑朱古力】 登登登!!!新登場伯爵茶味!!! 第一啖吃下覺得好香的茶味~ 吃落甜甜的朱古力味浮現 之後就回到清新的茶香味 最後嚐到的是黑朱古力味。。。。 多種層次,多番滋味! 怎可以錯過~   〖Crunchy香脆系列〗的【榛子脆米黑朱古力】 最後同樣是榛子醬加脆米的黑朱古力 這次作法更像夾心餅 一層一層的,而甜度會較高~ 就看看你較喜歡哪樣啦^.^   嘻嘻!右上是全新的〖Jet’aime夾心朱古力禮盒〗 “Je t’aime” 是法文的「我愛您」  
禮盒包含了品牌特意挑選的六款口味,包括:
1. 榛子脆片黑朱古力
2. 開心果黑朱古力
3. 香脆米黑朱古力
4. 榛子餅乾黑朱古力
5. 特濃忌廉黑朱古力以及
6. 海鹽焦糖牛奶朱古力
 
是充滿愛意的禮品呢
 
我就好想帶曬所有返屋企,再慢慢吃 XDDD
 
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