分類: 月想入廚

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簡單甜品 ~ OREO木糠布甸

2020年10月07日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 849

星月一復課要急起直追課程進度…忙到爆…

我就只能默默支持…

星月話想食木糠布甸…咁就即刻動手做…

木糠布甸應該係瑪利餅做…

不過…星月就麻麻地瑪利餅…

我就轉用OREO做木糠…

 

2人份量:

8塊OREO

淡忌廉 150ml

煉奶適量 (隨個人喜好甜度而加入)

OREO一扭一擰就可以分開…

利用小刀刮出夾心餡備用…OREO餅就放入保鮮袋壓碎…

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幼兒飲品 ~ 薏米水

2020年09月16日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 862

薏米水有清熱袪濕…消水腫功效…
女士們同時深信可以美白同減肥…

其實…薏米同樣有健脾開胃之效…

小朋友飲唔落奶…老人家就會教你用薏米水開奶可以幫助小朋友開胃消化…

不過…小朋友腸胃始終未成熟…

我就覺得一動不如一靜啦…

星雨第一啖薏米水係1歲入口架…

薏米有生同熟之分…

生薏米清熱去濕…熟薏米就去了寒涼…有健脾作用…

一齊煲就可以平衡…

藥材舖買10蚊生熟薏米.

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蘋果無花果甘荀水

2018年01月17日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 4348

涼茶唔飲得…攪到個人勁燥底…

經常反胃作嘔…攪到個咀好酸…

張開咀總覺得自己有點臭味…

飲多多水一樣解決唔到…

只有…煲一煲較為正氣既飲品俾自己飲下…

蘋果無花果甘荀水…

 

蘋果三個…切件去芯…

無花果四粒…洗淨…

 

甘荀兩條…去皮…滾邊切件…

十大碗水煲滾後…放入所有材料…

煲一個半小時…

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UMAMI 蒸鮮鍋 ~ 蒸海鮮

2016年10月13日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1483

海鮮…唔需要攪咁多…

 

蒸已經可以蒸出鮮味了…

 

PURELIVING 研發了 UMAMI 蒸鮮鍋…以獨有新技術 – 超快速加熱模式 2-3 分鐘內蒸熟一般家常菜式…

 

蒸鮮鍋鮮奶燉木瓜雪耳…

蒸鮮鍋蒸雞…

 

蒸鮮鍋幫手…好快就可以一家享用了…

 

食豪少少…用海鮮大餐試一試個蒸鮮鍋…

蒸鮮鍋蒸海鮮用來招呼一大班朋友岩哂…

 

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偷懶之選 ~ 蒸雞@UMAMI 蒸鮮鍋 發佈

2016年09月06日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1488

一個師奶…間中會有想偷懶的時候…

唔想攪咁多又唔想斬料又唔想叫外賣…

這個時候我就會蒸隻雞炒個菜做餸就算了…

UMAMI燉鮮奶木瓜雪耳…滋潤了一家人…

咁就試一試用 UMAMI 蒸鮮鍋蒸雞…為一家人填一填肚…

 

材料 : 一隻雞…薑片同葱…

 

將雞洗乾洗淨…

搽上少少鹽捽一捽雞身內外…

 

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UMAMI 蒸鮮鍋 ~ 開箱文小試牛刀

2016年07月15日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1604

PURELIVING 研發了 UMAMI 蒸鮮鍋…以獨有新技術 – 超快速加熱模式 2-3 分鐘內蒸熟一般家常菜式…

UMAMI 意思取自日文 UMAI 美味與 MI 味道 之意…蒸鮮鍋包含蒸…煮…燉三大功能…採用全新的高温蒸氣全方位無死角環抱烹飪方式…鎖住食物的營養成份…只要將新鮮食材放置於活動式多孔蒸架…食材就能透過蒸氣循環均勻蒸熟…鮮味及湯汁精華因此得以保留…做到色香味俱全…而食材的美味亦不會因而改變…

UMAMI 蒸

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適合煎炸 ~ MAZOLA 粟米油

2016年02月02日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1598

源自美國的 MAZOLA 成立於1911年…至今已有逾百年歷史…憑著百多年來提煉粟米油的經驗…可說是粟米油的專家…MAZOLA 的出品一直維持品質優越…質素無庸置疑…經過整整一世紀…MAZOLA 已成為健康優質粟米油的代名詞…深得每個家庭的信賴和愛戴…

 

很多人以為提防膽固醇超標便完全戒絶食油的習慣…但科學證明…油含有人體必要的脂肪酸…若吸收不足會影響身體活動及新陳代謝…因此我們並非要不吃油…而是選擇適合的油來吃..

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鮮味滿足 ~ 蕃茄三文魚湯米線

2015年04月15日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1673

一月十三日…小女考試 LAST DAY…

 

可以用心煮一個飯仔…不過…

 

蝦子餅去聯誼…留下我同小女呢…

 

魚湯乘勢上場…

 

暫時捨棄一下魚尾湯…試一試三文魚湯…

 

我見好多人用三文魚魚頭同三文魚魚骨滾湯…

 

我自己就打算用三文魚扒滾個湯.

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久遺了食譜 ◕‿◕ 金菇牛肉粉絲煎蛋餅

2015年03月16日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1735

好耐冇出過我們這一家的食譜啦…

我想要出一個啦…

分享一下我們這一家喜愛的家常小菜…

金菇一包…切成細細段…

二十元牛肉…切成細細粒…

用豉油…粟粉醃一小時…

 

用少少油爆一爆牛肉…半熟就加入金菇…

炒多兩炒就盛起待涼…

細包粉絲半包…剪碎…

用油慢火炸一炸粉絲碎…粉絲碎會慢慢爆開…

發勻五隻蛋…加入攤涼左的

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◕‿◕ 理想配撘 ~ 椰菜金菇肥牛炒烏冬

2014年07月30日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1662

三月二十一日…蝦子餅去左聯誼…

 

餘下我和小女兩個食自己…

 

可以放縱…一定煮一點平日蝦子餅唔多鍾意食既食物啦…

 

腦海好自然想起炒烏冬…

 

炒烏冬好自然想起金菇同肥牛…

 

我覺得金菇肥牛炒烏冬是絶配…

 

不過…小女要求落小小椰菜…