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~~精心炮制質數高私房菜~~

2017年11月14日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 847
  朋友最近介紹間在觀塘工廈私房菜附近就是地鐵站位於方便,安心的又最好早兩天前來預約定等它們準備新鮮食材,佢地每位$348位的價錢都抵食,就是因為想食得健康所以選擇這家食肆。  
 
 
這家店養植了有機沙律菜是,約有6-7排水耕菜,可以自給自足 比客人感覺食出健康又環保。  
 
 
地方都7-8張枱
2位2人餐總共是十一款菜式
 
有機沙律菜伴芝麻醬
 新鮮有機沙律菜真的入口比較爽脆,有小蕃茄配搭味道更清新
 紫薯配鮮淮山
紫薯及鮮淮山都一樣健康新鮮的食材,好有心思地切成方一粒粒
做冷盤確實好配,飽肚得來又有營養
茶燻流心蛋伴配黑魚子醬厚切茄子
蛋皮燻至茶色而且明顯做出流心效果,吃起來帶淡淡熏香味
厚切的茄子外邊炸得脆,中間內軟又淋加上它們自家調制醬汁,
味道比較特得甜甜的味道很夾
又一健康小食涼拌黑木耳新鮮又有營養,不單爽口食落仲
爽脆可口四季皆宜,嚐嚐冷冷味道更加開胃。
 
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
2個人一人一盎,湯來到都是熱辣辣
 
打開燉盅材料豐富,入口味道清甜滋潤好夠火喉
 
 
蝦球水芙蓉
蝦球水芙蓉的最面層是甘荀汁而下層是蒸蛋白,大蝦就放在正中間,蝦是似是新鮮是爽口彈牙,蛋白蒸得剛剛好不會過火,味道適中沒有味精。
蒜香芝士焗老外蠔王
來到每隻都有手掌一半的大,十分有驚喜
外蠔王的底部放了薯蓉一來是可以食,二來可以穩固外蠔王賣相好睇
 
蠔王很大隻得肥美,咬開帶著鮮甜味及軟綿感覺,芝士味道很香濃真的奢華享受
 
遠年新會陳皮骨
陳皮這款菜式夠特出同市面一般又比較少吃得,炸得脆口外皮肉質可保留嫩滑的口感,吃後有陳皮的香氣有口中,吃到這個菜式開始覺得飽肚,又要飲返啖茶先。
 
魚湯浸碧綠溫室菜苗
 
菜苗青綠又新鮮,有魚湯夠鮮味一起我就伴了一起吃,一邊飲湯一邊吃菜
 
荷香蒜蓉海斑片原籠鴛鴦飯   最面的放上蒜蓉及蔥花而最底的舖了荷葉墊底
 
海斑新鮮肉厚食得出鮮味肉質保持嫩滑,
提一提原來這個飯量都比較多真的足料
 
鴛鴦飯用了紅米和白米蒸出來的每飯粒也不會過硬而且質感軟彈,仲粒粒都鮮明飯粒亦吸收了蒜 蓉及魚味。
 
 精心甜鮮果匯拼
最後上來最後的飯後果盤,水果切成一粒粒當中有西瓜、菠蘿及哈密瓜
所以水果都鮮甜
 所以即來即食都要趁熱品嚐,用心制作加上不少心機,而且招呼周到
員工相當有禮、服務態度一流。
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榮哥廚房私房菜
地址: 觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室
電話號碼: 2345-6389
營業時間 星期一至日: 11:30-23:00
 
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