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酸辣聞名泰東北~

2015年01月27日 公開 回應 0 累計瀏覽次數 1452
雖然Rossana唔係好食得辣
偏偏鐘情於以酸辣聞名既泰菜~
今次要試既係位於銅鑼灣世貿中心1302既 Soi 18 THAI 18巷泰國餐廳
門面既logo設計夠型又霸氣
就彷似所有味蕃刺激盡在soi18一樣. 至於食完舌尖會否興奮火辣?!一會話你知 XD
Soi 18 THAI 特別之處是主打泰東北菜
平日食既都係bangkok式既泰菜,
今次初嚐泰東北菜,確實充滿新鮮感
就好似呢個冬蔭清湯$68
跟平日飲開既冬蔭公湯唔同既係無落椰漿
唔好睇個湯好似好清咁,依然辣度十足架
當然可以根據個人喜好,落單時選擇辣度!
Rossana 呢碗小辣都仍覺得相當刺激^_^
不過Rossana 就比較喜歡這泰東北冬蔭公湯!
飲落較清甜還帶著清新既靑檸酸子味,
又有爽彈大蝦和各式菇類配搭生曬乾既指天椒⋯
Wowowooo絕對能夠滿足你既味蕾!
炭燒豬頸肉$98
相間既脂肪,清晰既纖維紋理一看已知道是上乘既豬頸肉
外皮薰得金黃焦香,啖落爽彈而流露著炭火香
豬頸肉充滿肉汁,不禁食指大動
泰式燒牛扒 $178
對~我地成班都係牛魔王
當然少不了牛 XD
用上牛禪既日本和牛,油花密而平均
肉質幼細而鬆軟!
泰東北燒雞青木瓜沙律配糯米飯 $168
Rossana喜歡富濃烈香料味又帶酸甜既青木瓜沙律
簡直係食到停唔倒口!!!!
泰東北燒雞以炭火燒熟,外皮滲出陣陣炭香
雞肉是用了泰國進口既香茅,乾葱,魚露,檸檬,酸子等香料醃製?!
除了嚐到嫩滑甜甜既肉香舌尖還奏起香料協奏曲XD
 最有趣就是糯米飯既造型了!!
賣相絕對是100分~
泰東北人會將糯米飯點秘製醬汁食
糯米飯香糯粘滑沾上醬汁別有一番味道
Rossana就真係唔食得太辣~
剛剛喚醒味蕾刺激,是時候中和一下
椰青特飲是經理強烈推介!!
有咩特別?
就係將雪白既椰子肉與椰青水打成沙冰
因此比椰青水多了幾分椰香
沙冰打得很幼滑,沒有太大既顆粒
火辣辣過後以冰相融,解辣又解渴~
秘製黑椒炒蟹 $388
18巷每日限量供應5隻新鮮蟹架jar
因此想食蟹最好就預早訂左先喇~
秘製黑椒炒蟹則是泰國南部既傳統菜
通常都係食咖哩蟹 XD
用香料將蟹炒熟,最後再以秘製黑椒作醬汁,惹味非常
很有Heart既係將蟹件還原!!!!
原隻蟹上碟架...未食就已經加曬分啦
再一讚既係其細心,蟹殻碎!!
唔洗用手,光用快子就可以將殻夾開
真係勁方便又可以保持儀態咁食蟹
幾大隻蟹鉗!!!
一絲絲既蟹肉鮮甜極為突出,饞涎欲滴
麵包焗咖喱牛腩 $138
桌上已聞到酥油香 XD
18巷既服務真係超超超好!!!
不時會主動換下碟加下水
仲可以幫我們呢班懶人剪綵lolllll
超喜歡咖喱牛腩!!可以隨意選擇辣度架
咖喱既椰漿香茅味真係好香,
牛腩腍滑而入味!!!
酥皮 $28
咖喱與酥皮絕對是天作之合吧~
嘻嘻~豐腴甘香絕對是人間美味
清炒佛手瓜苗 $88
Rossana第一次食佛手瓜苗,
超初睇個名以為是合掌瓜!
原來佛手瓜苗即龍鬚菜 XD
聽說龍鬚菜可降血糖血壓架~
酸辣汁原條蒸魚 $198
泰式椰青大菜糕 $40
特點是無糖,即使患有糖尿都可過過口癮XD
晶瑩剔透既椰青大菜糕,以椰青水和椰青肉製成
因此份外清甜又有椰青肉咬下
香芒椰汁糯米飯 $78
水花芒多汁鮮甜
軟綿煙韌既黑糯米和白糯米充滿椰奶與香蘭葉香
Rossana個人還是愛黑糯米XD
泰式千層糕 $48
熱烘烘既千層糕軟滑彈牙
濃郁的班蘭葉與椰子味,令人無可抗拒!!

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